羊肉風味濃郁：以羊肉、羊骨為主要原料，經(jīng)高溫蒸煮、酶解等工藝制成，能呈現(xiàn)出羊肉湯的鮮香滋味，羊肉味十足且純正。 - 增香提鮮效果好：可有效增加羊肉湯等菜品的香味，提升整體鮮味，還能去除羊肉本身的部分膻味，讓湯品更加鮮美可口，且回味悠長。 - 湯色乳白誘人：用水沖調后可使湯汁呈現(xiàn)出渾白色，視覺效果好，能讓湯品看起來更濃郁、更有食欲。 - 使用便捷：呈粉末狀，易于溶解，可直接添加到湯品、火鍋底料等中，無需長時間熬制羊肉湯，節(jié)省時間和人力成本，且能保證每次使用時口味穩(wěn)定。 - 營養(yǎng)較為豐富：保留了羊肉中的部分營養(yǎng)成分，如蛋白質、氨基酸等，具有一定的營養(yǎng)價值，且羊肉本身有溫體去寒等功效，高湯羊肉精粉也在一定程度上繼承了這些特點。 - 適用范圍廣泛：適合用于羊肉面、羊肉泡饃、羊肉火鍋等多種羊肉相關菜品的制作，也可用于其他需要增添羊肉風味的食品加工中，如肉制品、休閑食品等。